Варенье!!! нужен совет!

[goshmann]

Коль, я слышал варенье-бомба получается, если смешать пиво с водкой, но гланое на варить, а подавать охлажденным. можно сепарейт)))
а по сабжу малина-земляника, кулубника-земляника должно быть вери вел! калину с чем-то мешать, то наверное с рябиной.. мне кааца, что если и делать микс, то из однородных плодов, иначе может получиться только один лечебный эффект - чистка кишечника (сорри)!
и ваще, давайка уже магаз открывай! вот например "От Палыча", с этого и начиналось! МужочОк в Самаре открыл кафешку, потом кулинарию, потом рест, потом понеслось... и вообще, предлагаю зарегить торговую марку "От Лишенца" или "Лишенец, Ластик и партнеры" и в путь! Я лично буду постоянным клиентом!

[Miss]

Колечка, ты замечательный!
мне витаминную бомбу без калины пжлста)))))))))

[Nightcone]

очень клевое абрикосовое, частенько варим. попробуй груши, или яблоки добавить, люблю экспериментировать

[Сергей]

имхо тут ньюанс: сомелье какого-нить спросить стоит о сочетании вкусов - сам всего не напробуешься. а про сочетание ягод:

малина в сочетании с калиной дает противоположный эффект!

+1, у самого такая же первая мысль возникла - надо выяснять, не думаю что можно всё со всем подряд мешать.
я за "моноваренье" - накупажировать уже потом можно будет в индивидуальной мисочке по вкусу.

[Лишенец]

и ваще, давайка уже магаз открывай! вот например "От Палыча", с этого и начиналось! МужочОк в Самаре открыл кафешку, потом кулинарию, потом рест, потом понеслось... и вообще, предлагаю зарегить торговую марку "От Лишенца" или "Лишенец, Ластик и партнеры" и в путь! Я лично буду постоянным клиентом!

гыгыгы ну годик ещё потренируюсь)))

Колечка, ты замечательный!
мне витаминную бомбу без калины пжлста)))))))))

ок,Юль,сделаю!!! для тебя калину заменю на полынь)))

я за "моноваренье" - накупажировать уже потом можно будет в индивидуальной мисочке по вкусу.

походу ты прав!
я тут проконсультировался с профессионалами-расклад такой. у всех ягод разный период созревания,поэтому варить "в общем котле "можно только ягоды созревающие одновременно.
морозить ягоды и "собирать" их все вместе,а потом варить-не вариант,с мороженной и потом прошедшей термальную обработку ягоды-пользы никакой(((

варить,стерилизовать-а потом смешивать и переваривать-тож не дело! так что бум купажировать из монопродукта)))

гыгыгы вчера закупил абрикосы,почистил и засыпал сахаром-завтра начну варить))) чёй-тА меня пробило на варенья,к добру ли это?)))))))))

[Miss]

Лишенец, полынь отлично!
варенье от тошноты)
круть!

[Detka]

гыгыгы вчера закупил абрикосы,почистил и засыпал сахаром-завтра начну варить))) чёй-тА меня пробило на варенья,к добру ли это?)))))))))

вы еще варите? тогда мы едем к вам)))))))))
Николай, я вернулась в мск...когда выезжать ? ))))

[Лишенец]

вы еще варите? тогда мы едем к вам)))))))))
Николай, я вернулась в мск...когда выезжать ? ))))

вёдра купила? мы в маленькую тару не отгружаем)))

[Detka]

вёдра купила? мы в маленькую тару не отгружаем)))

а как же))))
я даже медный таз купила...решив пообезяничать немного )))

[Лишенец]

а как же))))
я даже медный таз купила...решив пообезяничать немного )))

зачем медный таз???
в смысле-накрыть им потом всё?